Dieser Essig ist nicht pasteurisiert, deshalb kann sich nach dem Öffnen erneut eine Essig-Mutter bilden, was aber keinen Einfluss auf die Qualität des Essigs hat.
Der Saft für den Bio Essig wird vor Ort vergärt und in der Mosterei Furrer, Staufen, zu Bio Essig verarbeitet.
Säuregehalt 5.8%.
Kühl und dunkel lagern.
- 3,75 dl Glasflasche