Produkte
Säfte
Fricktaler Kirschensaft
Wildobstsaft
Weichselsaft (Sauerkirschen)
Fricktaler Apfel-Most
Fricktaler Apfel-Quitten Most
Sortenreine Süssmoste * (Birnen, Gravensteiner, Sauergrauech, Quitte)
Linden-Eistee
Alle Säfte, in Bio Knospen Qualität, werden naturrein verarbeitet und pasteurisiert abgefüllt.
Essig
Kirschenessig
Apfelessig
Der Saft für den Bio Essig wird vor Ort vergärt und in der Mosterei Furrer, Staufen, zu Bio Essig verarbeitet.
Dörrobst
Kirschen entsteint getrocknet
Apfel getrocknet
Zwetschgen getrocknet
Birnen getrocknet
Obstgarten Dreierlei
(getrocknete Zwetschgen, Apfel, Birnen)Die verarbeiteten Bio Früchte wachsen alle auf Hochstamm-Obstbäumen. Sie werden in Wittnau bei Familie Müller im Trocknungsofen bei 39° getrocknet und ungeschwefelt von Hand abgepackt.
(Die Kirsche muss schnell getrocknet werden und wird in Retschwil in einer grösseren Trocknerei bei höherer Temperatur verarbeitet)
Konfitüren
Kirschenkonfi
Zwetschgenkonfi
Die Früchte für die Bio Konfitüren werden in Wittnau verarbeitet. Der Fruchtanteil beträgt 55% .
Schnaps
Kirsch
Pflümli
Apfel
Mispel
Wildobst
Quitten
Der Bio Schnaps entsteht mehrheitlich aus dem Trester nach erfolgter Fruchtpresse. Nach dem natürlichen Gärprozess wird das Produkt bei der Firma Schwaller in Gipf-Oberfrick, zu 40% reinem Bio Fruchtschnaps gebrannt.
Weine
Fritzgarten Federweiss
Fritzgarten Blauburgunder
Schupferter Solaris
Diese Bio Weine aus dem eigenen oder gepachteten Rebbergen werden im FiBL, Frick, vinifiziert. Wir schauen auch über die Grenzen unseres Hofes und führen eine kleine Weinhandlung.
Werkzeug
Kronen-sicherung
In ökologisch wertvollen Hochstamm-Obstgärten wachsen Früchte, die wir direkt zu exklusiven,
naturreinen Bio Säften verarbeiten. Alle unsere Bio Produkte werden mit viel Liebe und in Handarbeit hergestellt.
Vom Feld in die Flasche sind die Wege kurz.
